UNA NUEVA TEMPORADA

Nuevos, pero siendo los mismos. La cocina oriental, la mediterránea, más todas nuestra vivencias seguirán siendo el punto de partida de nuestra casa en Chueca.

Las brasas de Jero (I)

chispa bistró brasas

Las brasas de Jero (I) https://chispabistro.com/wp-content/uploads/2023/06/FUEGO-JERO_EDIT.mp4 De la mano de Jero, mostramos a través de una seria de capítulos breves el uso del fuego que le damos en Chispa. Comenzamos con el encendido. 

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Chispa Bistró, alta cocina informal con platos para compartir Chispa Bistró se convierte, con menos de un mes de vida, en una de las aperturas más importantes del año en Madrid. Un restaurante que merece visita de forma inmediata. Mucho se ha oído hablar de Chispa Bistró para llevar apenas un mes abierto. Y eso solo puede […]